В технопарке ЮУрГГПУ школьники провели исследования по химии

Учащиеся 10-Б класса средней общеобразовательной школы №68 имени Е.Н. Родионова города Челябинска завершили экспериментальную часть исследовательских работ в лаборатории аналитической химии технопарка универсальных педагогических компетенций «Учитель будущего поколения России» ЮУрГГПУ.

Ребята выполнили исследование содержания аскорбиновой кислоты в овощах и фруктах и определили ее остаточное количество после разного рода термической обработки. Неожиданным стал факт того, что наиболее щадящим способом термообработки по сохранению витамина С является приготовление в СВЧ-печи.

Кроме того, учащиеся определили степень загрязненности хлоридами почвы обочин городских улиц после антигололедных мероприятий. Повышенное в разы содержание хлоридов в почве обочин хорошо объясняет подавленную растительность на газонах городских улиц.

«После завершения исследований, школьники приступят к оформлению полученных данных и созданию проектных работ», − подытожила преподаватель лаборатории аналитической химии Ирина Карпенко.

Управление по связям с общественностью,

фото Ирины Карпенко и из архива ЮУрГГПУ